属羊
杨泽属羊,上海人普陀人。1971年,年仅4岁的他随父母支援三线建设来到遵义。1990年,他以优异的成绩毕业于遵义医科大学。20余年扎根西南边陲,杨泽已对这片多彩土地产生了深厚的感情。然而,1993年他作为引进人才回到故乡上海,曾经以为美丽的贵州至此与他渐行渐远,直到一只“羊”的出现。
养羊
这只羊就是“黔北麻羊”。在一次同学聚会中,杨泽被“黔北麻羊”的美味震憾,于是买了1000只羊养在无锡,准备把这道美味引入家乡。然而他发现,环境变了,羊就养不活,而且味道也不对了。于是在习水地方政府的帮助和亲友的支持下,他毅然卖掉无锡的医院,开始在习水潜心养羊。目前,羊群存栏量已达10000只,预计2019年底全县麻羊存栏36万只,产值达4.5亿元,他也由此成了远近闻名的养羊大亨。
视频:杨泽的中央厨房
领头羊
为了打通“黔北麻羊”的产业链,杨泽独创了养殖基地+中央厨房+餐饮门店的营销模式:每天从农户手里收购的黔北麻羊运送到中央厨房,然后加工成包括羊肉火锅、羊肉米粉、肉干、肉酱等50多种产品,再销往全国各地。他还做了一件事情:创办养殖场,带领村民养羊。通过免费发放羊羔,保底价进行回收,带动农民致富。目前已经有4000多户群众为杨泽“代养”黔北麻羊,其中贫困户约1000多户。
点赞庆铃
其实,早些年杨泽就买过一台280马力的庆铃FVR重卡。在使用过程中,庆铃五十铃商用车动力强悍、坚固耐久、环保省油、高质中价的特质让他印象极其深刻。由于公司的火锅、肉干、米粉等食品都需要冷藏运输,他更是一口气买下了5台KV600冷藏车,为庆铃五十铃点赞。
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