从2012年10月1日起，餐厨废弃物管理办法正式实施。记者从青岛市政公用局获悉，他们已在市南、市北和崂山区进行了餐厨垃圾收运试点，目前上述区域每天收集餐厨废弃物约80余吨。首批18辆专用餐厨垃圾运输车下月底前将到位。最新统计数据显示，岛城现有餐饮单位1.6万余家，日产餐厨废弃物500余吨，其中七区现有餐饮单位13466家，日产餐厨废弃物近400余吨。
正规途径每日收运80吨
目前，试点区域内每天收集的餐厨废弃物80余吨，由于岛城餐厨废弃物处理厂眼下仍在建设中，因此这些废弃物目前全部运至小涧西垃圾处理厂进行生化消纳处理。“专用处理厂可以实现餐厨废弃物的资源化再利用，预计年底前主体将完工，明年上半年可投入使用。在它还未竣工前我们实施特许经营，至少可以在一定程度上杜绝地沟油流回餐桌。”
根据对餐饮单位的摸底情况，初步测算市内七区需专用餐厨垃圾收集车32辆，其中主要采取招投标的形式购置收运大中型网点餐厨废弃物专用车19辆，每辆载重9吨；收运小型网点餐厨废弃物需要专用车13辆，每辆载重5吨。市内四区共需配备方形标准桶540个，每个240升；方形标准桶7200个，每个120升。第一批准备招标采购的18辆专用运输车，现在已经进入了程序，本月下旬进行招标，计划下月底前就能到位。
互签协议私卖被查要处罚
为了更加规范餐厨垃圾收运行为，昨天上午，市南环卫总公司还和山东路海明威饭店签订了收运协议。市南环卫总公司相关负责人说，此前他们替该饭店代运餐厨废气物时，按照市物价局等部门确定的标准，以酒店营业面积收取费用。
市市政公用局有关负责人说，为了监督餐饮单位将餐厨废弃物全都按照规定送运，他们加强了日常监管，对私卖行为最高给予
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